2018 er Domaine Pardon & Fils, Merlot / Syrah 750 ML

8,40

Grundpreis: 11,20 / l

2018er Pardon & Fils, Merlot / Syrah 750 ML

Artikelnummer: 601 Kategorie:

Beschreibung

 Erzeuger: Pardon & Fils

Anbaugebiet: Beaujolais
Land: Frankreich
Rebsorte: 60% Merlot, 40% Syrah
Lage: k. A.
Jahrgang: 2018
Qualitätsstufe: Vin de Pays d’Oc
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Inhalt: 750 ML
Alkohol: 13,0% vol.
Restzucker: k.A.
Säure: k. A.
Trinktempératur: 16°C

Verpackungseinheit: 6er Karton

BESCHREIBUNG:

Dieser Wein ist ein ktäftiger, würziger Rotwein aus
den Merlot und Syrah.
Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, seinem attraktiven
nach frischen Weintrauben und dem pflaumigen,
weichen Duft aber intensiven Geschmack nach roten
früchten passt er hervorrangenden zu Fleischgerichten
und verschiedenen Käsesorten.

Charakter – trocken – weich – kräftig

DIE FAMILIE PARDON & FILS

besitzt seit 1820 weinberge im Weinbaugebiet Beaujolais.
Die Abgrenzung der reife Crus zu Appellation
(AOCs) begann erst 1936. der weinkeller befindet
sich in der Ortschaft ,, La Chevalière”
in Beaujeu im Département Beaujeu Rhône (69),
ca. 55 km nördlich von Lyon.
Beaujeu ist die historische Hauptstadt des
Weinbaugebiets Beaujolais.

Sie besitzen zwei Weingüter: in ÉGNIÉ DURETTE und
in FLEURIE, weiternördlich im Berich des Crus.

Zusätzlich zu den eigenen Weingüter arbeitet die
Familie mit anderen Winzern zusammen, die auf den
für die Région repäsentativsten Terroirs
ansässig sind um ein umfassendes Sortiment
anbieten zu können.

Gleiches gilt für Weine aus dem Anbaugebiet Mâcon
wie die Domaine des Tournons und das Château de
Chasselas.
Die familie Pardon & Fils wählt die wenigen
Burgunderweine auf ihrer Liste sehr sorgfältig aus.

Die meisten Weine werden in Beaune abgefüllt.

DIE GESCHICHTE VON PARDON & FILS…

Die Leidenschaft für wein und die Rebe ist seit 1820
mit der der Familie Pardon verbunden, als Antoine
Joseph Pardon, Winzer in l’Ermitage in der gemeinde
Régnié Djurette, seine weine bereits in Frsankreich und
ganz Europa produzierte und verkaufte
(vor allem in Österreich).

Zu beginn des letzten Jahrhunderts, in den 1900er
Jahren, erhöhte Louis den Umsatz mit Restaurants,
Hotels und Brasserien in Paris (hauptsächlich) und
auch in anderen franzäsichen Städten.

Nach dem Ersten Weltkrieg erhilt Louis eine
Lizenz als Produzent / Händler, um den
wachsenden Anforderungen seiner Kunden
nach Qualitätsweinen aus Burgund und den
Côtes Rhône gercht zu werden.

Anschließend wurden einige Weine
ausgewählt und in sein Sortiment aufgenommen.

Dies führte zu einer erheblichen Expension von
Pardon & Fils in diesem Zeitraum.

Ende der zwanziger jahre kamen außerdem seine
beiden Söhne Antoine und Louis, um ihm zu helfen,
1938 kaufte er in Fleurie ein Weingut mit
Weinbereitung und Weinbergen auf.

Nach seinem Tod übernahm sein Antoine, sein
Bruder verließ das Familienunternen für andere
Horizonte.
in den früheren 60er Jahren kam Antoines
jüngster Sohn Jean-Jacques zu ihm und baute
den Verkauf von Flaschenwein aus.

Zuvor war die gesamte Produktion in vollen,
halben und viertel Barrel Verkauf worden.

1991 trat Jean-Jacques ‘Ältester Sohn
Jean-Marc in das Familienunternehmen ein, um
hauptsächlich den Verkauf zu übernehmen.

1993 üernahm sein Bruder Eric, diplomierter
Weinexperte, die technische Leitung.

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