2006 er Château les Bouzigues -Réserve- 750 ml

28,90

Grundpreis: 38,53 / l

 2006 er Château les Bouzigues -Réserve- 750 ml

Artikelnummer: 507 Kategorie:

Beschreibung

 Erzeuger: Château les Bouzigues

Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
Lage: K. A.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Jahrgang: 2006
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: AOC Grand Cru Classé
Auszeichnung: K. A.
Inhalt: 750 ml
Alk.: 13,5% Vol.
Restzucker: K. A.
Säure: K. A.
Enthält: Allergene Sulfite
Trinktemperatur: 16-18°C
Verpackungseinheit:
6er, 12er HK. Abgabe nur in 6er oder 12er HK:

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Ausbau:

-Vergärung bei bis zu 34 Grad Celsius im Stahltank.
-Maischestandzeit 16 Tage nach der Gärung.
-Barrique – Ausbau vom 10.02.2007 bis 06.08.2009,
  d.h. über 30Monate.
-30% neue und 70% 3-5 Jahre alte Barrique.
– ungefiltert.

2006 war ein sehr schwieriger Jahrgang bei
dem sich, wie beim 1997 oder 1999 zeigte,
wer sein Handwerk beherrscht.

Nur wer wie der Châteua les Bouzigues auf
Menge verzichtet(nur ca. 33 hl/ha) und schon
im Weinberg bei df Ernte per Hand selektioniert
hat, wurde mit Trauben belohnt, die gesund
und reif waren.
Es wird nur wenige wirklich gute Bordeaux geben.
Auch die Menge ist 2006 sehr gering, aber dafür
entsprechend gut.  

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