Beschreibung
Erzeuger: Château les Bouzigues
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
Name:
Vieux Marc “Coeur d’Or”
5 Jahre Barrique
Lagerfähigkeit bis 30 Jahre
Farbe Karamel
Inhalt: 700 ml
Alkohol: 40% Vol
Geschmackstyp: trocken
Serviertemperatur 16 -18°C
Très Vieux Marc 12 ans
Lieferzeit: ca. 8 – 14 Werktage
Der bisher edelste Marc von dem Château
les Bouzigues in Bordeaux. Nur aus dem
gutseigenem Trester der Spitzenrotweine
gebrannt.
Die Destillation erfolgt nach alter Traditio
in 2 Durchgangmit Rauh- und Feinbrand,
wobei hier zweimal nur das Herzstück
weiterverarbeitet wird!
Danach lagert der Edelbrand für 5 Jahre
in zum Teil neuen Barriques. Vor dem
Abfüllen wird kein Zucker couleur oder
Karamellsirup (wie bei Cognac oder Grappa
üblicht) zugesetzt.
Sie bekommen hier den reinen Brand ohne
jegliche Aroma- oder Farbkorrektur!
Das Bouquet liegt irgendwo zwieschen einem
exzellenten altem Cognac und einem guten Grappa
aus Barolo oder Brunello.
Sehr weich und warm am Gaumen, entwickelt er
ausladenen Aromen auf der Zunge.
Sie werden einen langen und intensiven
Abgang erleben.
Nicht nur zur Zigarre oder als Digestif ein Genuss!
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