Beschreibung
Diese Cuvée verdankt ihren den Mangenminen,
die einst auf Rômanèche-Thorins ausgebeutet wurden.
Immer in Adern in den Bödenvorhanden, ist sein
Einfluss auf die Typizität der Wein sicher und vielleicht
der Ursprung ihrer Neigung zum “Pinotieren” im Laufe
der Jahre.
Die Farbe ist ein dunkler Rubin, diese Wein setzt Aromen
von Veilchen, Schwarzen, Kirschen, Gewürzen frei.
Die Tannine im Mund sind seidig und ausgewogen für
eine bemerkenswerte Länge.
Passt zu:
Wildterrine, geräucherter Schinken, Rinderbourguignon,
gegrilltes Flankensteak, Pavé de Charollais, Rinderripe mit
Schalotten, Tourndos, Couscous mit Fleisch, Haseneintopf,
Pute mit Trüffeln, Fasan mit Trauben, Käseplatte.
Erzeuger: Domaine Pardon & Fils
Anbaugebiet: Beaujolais
Land: Frankreich
Rebsorte: Gamay Noir à Jus Blanc
Lage: Séduction
Weinnahme: Moulin -À- Vent
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: K.A.
Alkohol: 13,0% Vol
Restzucker: K.A.
Säure: K.A.
Inhalt: 750 ml
Verpackungseinheit: 6er Karton
Enthält: Allergene Sulfite
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