Beschreibung
Erzeuger: Weingut Franz Jäckel
Anbaugebiet: Nahe
Land: Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Lage: Johannisberg
Jahrgang: 2018
Weinart: Rot
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein GENERATION 5
Auszeichnung: keine Angabe.
Inhalt: 0,75 Literflasche
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: keine Angabe.
Säure: keine Angabe.
Trinktemperatur: 18°C
Verpackungseinheit: 6er Karton
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Enthält Allergene: Sulfite
Weiter empfehlen!
Vollmundig, nachhaltige Art mit vielen Ausdruck.
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<br> WALLHÄUSER JOHANNISBERG
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<br> Nachdem vor fast 300 Millionen Jahren die Vulkane in der
<br> Naheregion erloschen entwickelte sich ein sehr trockenes,
<br> heißes Klima. In dieser Zeit ist der Ursprung des Johannisbergs
<br> zu finden.
<br> Er ist geprägt vom oberen Rotliegenden. Aus einer Felsenwüste
<br> wurden durch seltene aber heftige, sintflutartige Regengüsse mit
<br> Sturzfluten kalkhaltiger Gesteinsschutt angeschwemmt und später
<br> zu imposanten, grauvioletten bis rotbraunen Felsformationen,
<br> den Waderner Schichten, verfestigt.
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<br> Da der Johannisberg direkt an schieferhaltige Wallhäuser Lagen
<br> angrenzt mischte sich im Laufe der Zeit ein hoher Anteil Schiefer
<br> in das Gestein. Daher spricht man ortsläufig vom “roten Schiefer”.
<br> Der Johannisberg gilt als sehr warm mit knappem Wasserspeicher
<br> und eingeschränktem Wurzelraum.
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<br> Keine leichte Aufgabe für unsere Spätburgunder-Reben, die aber
<br> als eine Art Spezialist für trockene Standorte gelten. Denn speziell
<br> Rotweine profitieren von kargen, trockenen und sehr sonnenverwöhnten
<br> Hängen.
<br> So setzt eine natürliche Konzentration ein, die von uns durch gezielte
<br> Ertragsreduzierung noch deutlich gesteigert wird. Eine einjährige Lagerung
<br> in französischen Top-Eichenholzfässer rundet diese Weine ausgezeichnet ab.
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<br> Neben den typischen Spätburgunderaromen von vollreifen Kirchen reihen
<br> sich so ganz besondere Merkmale die gerne an Schokolade, in jungen Jahren
<br> auch an Rauch und Pfeffer erinnern. Stehts Spätburgundertypisch elegant und
<br> fein nie plump! Eine tolle Lagerfähigkeit und haltbarkeit, wenn er nicht in jungen
<br> Jahren schon so gut schmecken würde.
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