Beschreibung
Erzeuger: Weingut Franz Jäckel
Anbaugebiet: Nahe
Land: Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Lage: Johannisberg – GENERATION V
Jahrgang: 2018
Weinart: Rot
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Auszeichnung: k. A.
Inhalt: 750 ML
Alkohol: 14,5% vol
Restzucker: k. A.
Säure: k. A.
Trinktemperatur: 18°C
Verpackungseinheit: 6er Karton
Enthält Allergene: Sulfite
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Vollmundig, nachhaltige Art mit vielen Ausdruck.
WALLHÄUSER JOHANNISBERG
Nachdem vor fast 300 Millionen Jahren die
Vulkane in der Naheregion erloschen entwickelte
sich ein sehr trockenes, heißes Klima. In dieser
Zeit ist der Ursprung des Johannisbergs zu finden.
Er ist geprägt vom oberen Rotliegenden.
Aus einer Felsenwüste wurden durch seltene
aber heftige, sintflutartige Regengüsse mit
Sturzfluten kalkhaltiger Gesteinsschutt
angeschwemmt und später zu imposanten,
grauvioletten bis rotbraunen Felsformationen,
den Waderner Schichten, verfestigt.
Da der Johannisberg direkt an schieferhaltige
Wallhäuser Lagen angrenzt mischte sich im
Laufe der Zeit ein hoher Anteil Schiefer
in das Gestein. Daher spricht man ortsläufig
vom “roten Schiefer”.
Der Johannisberg gilt als sehr warm mit knappem
Wasserspeicher und eingeschränktem Wurzelraum.
Keine leichte Aufgabe für unsere Spätburgunder-
Reben, die aber als eine Art Spezialist für trockene
Standorte gelten.
Denn speziell Rotweine profitieren von kargen,
trockenen und sehr sonnenverwöhnten Hängen.
So setzt eine natürliche Konzentration ein, die von
uns durch gezielte Ertragsreduzierung noch
deutlich gesteigert wird. Eine einjährige Lagerung
in französischen Top-Eichenholzfässer rundet
diese Weine ausgezeichnet ab.
Neben den typischen Spätburgunderaromen von
vollreifen Kirchen reihen sich so ganz besondere
Merkmale die gerne an Schokolade, in jungen
Jahren auch an Rauch und Pfeffer erinnern.
Stehts Spätburgundertypisch elegant und fein nie
plump!
Eine tolle Lagerfähigkeit und haltbarkeit, wenn er
nicht in jungen Jahren schon so gut schmecken würde.
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