Beschreibung
Erzeuger: Weingut Jäckel
Anbaugebiet. Nahe
Land: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Lage: Felseneck – Steillagen
Weinart: Weißwein
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Auszeichnung: K. A.
Inhalt: 750 ML
Alk.: 12,5% Vol
Restzucker: K. A.
Säure: K.A.
Trinktemperatur: 8 -10°C
Verpackungseinheit: 6er Karton
Enthält: Allergene Sulfite.
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Steillagen Riesling – GENERATION 5
Grüner Schiefer, mineralisch, ausgeprägt
Wallhäuser Felseneck
Eine weltweit äußerst seltene Schiefer-Variante,
der grüne Schiefer, ist für die Charakteristik dieser
besonderen Lage verantwortlich.
Dieser entstand vor über 400 Millionen Jahren und ist
vulkanischen Ursprungs. Er entsteht aber nur unter
außergewöhnlich hohem Druck und ist daher
deutschlandweit nur um Wallhausen zu finden.
Das Felseneck zählt zu den kühlen Lagen mit saureren
Bodenarten. Die Rieslingweine, die hier wachsen brauchen
daher etwas Zeit in ihrer Entwicklung und sind zunächst
recht verschlossen. Erst in den Sommermonaten beginnen
sie ihre Aromen zu zeigen.
Diese sind geprägt von mineralischen und fast stahlig
wirkenden Komponenten mit Fruchtnoten von Grapefruit,
Zitrus und Stachelbeere. Je nach Reife gerne mit fein
kräutrigen Noten. Sie wirken feingliedrig mit viel Nachhall,
Gripp, Eleganz und Frische.
Die Säurestruktur kann bei jungen Weinen in manchen Jahren
fordernd sein, verspricht aber auch ein gutes Reifepotential
und Langlebigkeit. Die Einzigartigkeit dieser Lage schlägt sich
auch darin nieder, dass hier nachweislich seit 1219, von den
Prinzen Salm zu Salm, ununterbrochen Weinbau betrieben wird.
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