Beschreibung
BESCHREIBUNG
Die Rotwein-Cuvée des Jahrgangs 2011 von
Château Saint-Aubin besteht zu 50% Merlot,
30% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc.
und 5% Petit Verdot, Cabernet
Franc und Carmenère.
Die Lese der Trauben erfolgte sowohl
per Hand, als auch maschinell. Nach etwa
29 Tagen Vergärung reifte der Wein für
18 Monate heran. Davon wurde mehr als
die Hälfte des Jahrgangs in Barrique-Fässern
ausgebaut.
Charakter und Empfehlung Der Château
Saint-Aubin Jahrgang 2011 kann bereits jetzt
getrunken werden, eignet sich aber auch zu
einer Lagerung über acht Jahre in einem
geeigneten Keller.
Besonders eignet sich der 2011er Château
Saint-Aubin als Begleiter zu rotem Fleisch oder Wild.
Erzeuger: Château St.-Aubin
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
Jahrgang: 2014
Rebsorte: Cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot, Cabernet Franc, Carmenère.
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Qualitätsstufe: Bordeaux AOC
Auszeichnung: K.A.
Inhalt: 750 ml
Alkohol: 13,5% Vol.
Restzucker: K. A.
Säure: 3,0 g/l
Verpackungseinheit: 6er Karton
Trintemperatur: 16-18°C
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